【妙齡廚房】 海南雞飯 — 如何令飯更有雞香

在今集「妙齡廚房」環節裡，劉妙齡教大家整一味無論大人細路都鍾意食嘅飯。

如何能令海南雞飯更香？雞油及雞油渣是秘密武器。 Credit: Stella Chow

它就是海南雞飯 。

劉妙玲的「海南雞飯」可謂色、香、味俱全。 Credit: Stella Chow

劉妙玲透露，想飯更香口、雞更嫩滑，原來是有秘訣的！其中雞油渣居功不少。

詳情請收聽溫楚良和劉妙齡這節「妙齡廚房」之「海南雞飯」啦。

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