【蠔都有夏季限定?】日本鳥取頂級岩蠔「夏輝」

旅遊達人梁綺蓮 ( Avis )，繼續帶大家走訪鳥取境港，介紹當地夏季限定的極品生蠔 —「夏輝」。

這款被譽為「海之牛奶」的岩蠔，僅在每年 6 月至 8 月採收，且外殼長度必須達 13 釐米以上方可獲此品牌標籤。

Avis 不但親眼見證年逾七旬的資深漁夫徒手潛水採蠔，更即場試食手掌般大的鮮甜蠔肉。究竟這款產自大山雪水海域的夏輝蠔，與廣島或澳洲生蠔有何不同？

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