Pop-up Bakery: Paraan para mapaghandaan ng isang baker ang pagpapatakbo ng cafe

Bilang paghahanda sa plano nitong magbukas ng cafe, pinalitan ng Tasmanian disability support worker at home-based baker na si Anne Santos ang pagpapatakbo ng isang sarado nang cafe noong 2022 - isang paraan para makapagpakilala sa mga customers.

What started as a small step has since evolved into a regular pop-up bakery, where Anne Santos showcases her homemade baked goods to the local community. Source: Anne Santos

Key Points

• Ayon sa Statista, tinatayang umabot ng US$12.86bn ang kabuuang kita ng industriya ng tinapay at produkto na ipinagbibili sa bakery noong taong 2025.
• Ang pondo para sa negosyo ni Santos na, 'Pagkain by Anne' ay inabot lamang ng $200, na sumasaklaw ng mga sangkap para sa kanyang produkto.
• Ayon kay Santos, isa sa mga hamon ng pop-up bakery ay ang kawalang ng 'booking system,' bagay na naglilimita ng pag-tantya ng may-ari ng cafe kung ilan ang dadayo sa kanyang negosyo.

LISTEN TO THE PODCAST

The Pop-up Path: How a fortnightly takeover prepares a baker for a cafe

SBS Filipino

11:49Filipino

📢 Where to Catch SBS Filipino

🔊 On Air – Tune in to SBS Filipino on radio stations across Australia and website live stream, and TV Channel 302 from 10 AM to 11 AM AEST daily.

📲 Catch up episodes and stories – Visit sbs.com.au/filipino or stream on Spotify, Apple Podcasts, Youtube Podcasts, and SBS Audio app.

📣 Follow Us on Social Media – Stay updated by following us on Facebook and Instagram.

Ang mga impormasyon sa podcast na ito ay gabay lamang. Para sa karagdagang payo na naaayon sa iyong problema o sitwasyon, kumonsulta sa mga eksperto sa usaping negosyo, legal, pampinansyal, at pagbabayad ng tax.