Il rapporto di Francesco e Cristina con l'Australia inizia nel 2012, anche se ci sono voluti altri sette anni prima che i co-fondatori di Florence Fine Food si decidessero di mettere le radici a Perth.
Punti Chiave
- Francesco Sellitri e Cristina Dettori sono i co-fondatori di Florence Fine Food
- L'azienda offre servizi di catering di alto livello per piccole funzioni in famiglia e tra amici
- Francesco e Cristina sperano di poter trasformare Florence Fine Food nel loro lavoro principale nei prossimi mesi
"Francesco è stato fortunato ed ha ottenuto uno sponsor, e dopo aver raggiunto la residenza permanente abbiamo deciso di buttarci in questo piccolo business", racconta Cristina.
Florence Fine Food offre un servizio di catering di alta qualità per piccole funzioni in famiglia o tra amici che vuole far provare un'autentica esperienza italiana specialmente per le occasioni speciali.
"Abbiamo deciso di concentrarci più sulla qualità che sulla quantità", spiega Francesco.
"Per noi è importante offrire cibo di prima qualità con un servizio d'eccellenza".
Nonostante Florence Fine Food sia nato solo di recente, i due sperano di poterlo trasformare nel loro lavoro principale.
Riascoltate l'intervista a Francesco Sellitri e Cristina Dettori qui:
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