Il cibo come medicina

Monash University in collaborazione con la piattaforma digitale "Future Learn" rilancia un corso online che al suo esordio ha registrato circa 63.000 iscritti. Intitolato "Food as Medicine", il corso si prefigge lo scopo di fornire indicazioni per una dieta sana e uno stile di vita equilibrato. Ne parliamo con la docente di nutrizione Chiara Murgia che è fra tra le relatrici del corso.