Eugenio Guarducci, presidente di Eurochocolate e direttore artistico della Città del Cioccolato, ha parlato del progetto voluto dal governo colombiano per convertire terreni un tempo destinati alla coltivazione della coca in piantagioni di cacao.
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EuroChocolate è il più grande festival al mondo dedicato al cioccolato, e ogni anno dal 1994 attira a Perugia circa un milione di persone. Eugenio Guarducci, presidente di EuroChocolate, è anche direttore artistico di un nuovo progetto collaterale, la Città del Cioccolato.
"Da novembre 2025 il centro storico di Perugia ospita la Città del Cioccolato, il più grande museo esperienziale al mondo dedicato al cacao e al cioccolato," ha esordito Guarducci.
"Sono 2.800 m² di spazi dedicati a questo magnifico prodotto, con tanto di fabbrica Bean to Bar, dei laboratori didattici per bambini, ma anche esperienze per gli adulti", ha aggiunto.
Da qualche tempo EuroChocolate e la Città del Cioccolato sostengono il progetto colombiano Peace Flavours, attraverso il quale il governo colombiano sta convertendo terreni un tempo dedicati alla coltivazione della coca in piantagioni di cacao.
Un buon cioccolato non è buono soltanto per una percentuale più o meno alta di cacao, ma è buono e giusto quando racconta anche dei valoriEugenio Guarducci
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