Non conoscendo l'inglese, Biagio lavora come garzone in un negozio di frutta e verdura a Sydney nel quartiere di Willoughby. Nel 1964 acquista il suo negozio a Lakemba e negli anni continua ad espandersi in vari quartieri nel settore della ristorazione e sale per ricevimenti. Biagio Signorelli nel 2008 muore a causa di un tumore causato dall'amianto e le sue ultime parole rivolte al figlio sono state: "Espandi il business, prenditi cura della famiglia e aiuta gli altri".
"Devo tutto a mio padre"
Paul Signorelli with sisters Nina and Anna. Source: SBS Italian
Il protagonista di "Una vita una storia - L'avventura degli italiani in Australia" è Paul Signorelli, amministratore delegato del gruppo Doltone House, una serie di sale da ricevimento a Sydney. Nel 1954 il padre Biagio diciannovenne lasciò Poggioreale, in Sicilia, ed emigrò in Australia.
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