Signore e signori, ecco a voi l'Aussiemisù!

La ricetta di oggi è davvero originale perché mette insieme due famosi dolci, il tiramisù italiano e il lamington australiano, con un pizzico di magia culinaria aborigena.

Aussiemisu Source: Carlo Staropoli

Si chiama "Aussiemisù" ed è una creazione dello chef calabrese trapiantato a Sydney Carlo Staropoli.

INGREDIENTI

150 grammi savoiardi

2 uova medie

250g mascarpone

60g zucchero

150ml latte di cocco

20g wattle seed

50g cocco grattugiato

100g cioccolato fondente fuso

Source: Carlo Staropoli

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