Il rapporto dell'Organizzazione Mondiale della Sanità sul consumo di carni rosse ha destato dubbi riguardanti la dieta mediterranea: si tratta di allarmismi fondati? Ne abbiamo parlato con il dietologo Giorgio Calabrese, con la corrispondente dell'Associated Press dall'Italia Colleen Barry, e con Luca Poma, giornalista e docente universitario di strategia della comunicazione.
Share
