Gran finale della seconda stagione di 'Scarrafoni in Cucina - The Ugly Ducklings of Italian Cuisine' con una tappa in Sicilia per assaggiare la gelatina di maiale. Per farla vi servirà reperirne una testa.
Si chiude la seconda stagione di 'Scarrafoni in Cucina - The Ugly Ducklings of Italian Cuisine', la serie podcast di SBS Italian che ha ospitato tra gli altri Nigella Lawson, Anna Del Conte, Poh Ling Yeow, Guy Grossi e tantissimi altri appassionati di cucina italiana.
Alto tasso di italoaustralianità in questo episodio che racconta della gelatina di maiale, conosciuta anche come zuzzu o liatina, un piatto della cucina povera che permetteva di non sprecare le parti meno ambite del maiale.
Tra dettagli splatter degni di una scena del crimine e scritti antichi che celebrano il maiale ce n'è davvero per tutti i gusti in questa anticipazione, tutta da ascoltare.
O, ancora meglio, ora potete procedere con il binge listening! Buon ascolto e buon appetito.
Ascolta SBS Italian tutti i giorni, dalle 8am alle 10am.
Seguici su Facebook, Twitter e Instagram o abbonati ai nostri podcast cliccando qui.
