La sentiamo nominare spesso, ma pochi la preparano regolarmente. In realtà si tratta di uno dei piatti più semplici e gustosi della cucina napoletana: la mozzarella in carrozza. Questa versione è di Enzo Angrisano, partenopeo verace.
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Mozzarella in carrozza
La sentiamo nominare spesso, ma pochi la preparano regolarmente. In realtà si tratta di uno dei piatti più semplici e gustosi della cucina napoletana: la mozzarella in carrozza. Questa versione è di Enzo Angrisano, partenopeo verace.
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By Domenico Gentile
Source: SBS
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