Di recente, uno studio condotto sull’abbinamento vino e musica dal professore Adrian North del Dipartimento di Psicologia della Heriot-Watt University di Edinburgo ha evidenziato una stretta correlazione con tra degustazione e ascolto di brani musicali i quali consentono di esaltare il gusto e gli aromi del vino.
Vino e Musica, un abbinamento di cui ci parla Marco Senia presidente dell'ANZIS, l'associazione australiana e neozelandese dei sommelier, in una prospettiva tutta italiana.
