Orecchiette con crema di piselli, prosciutto croccante e formaggio fresco di Giorgio Balzarro

Orecchiette, with crispy prosciutto and fresh cheese.

Source: Courtesy of Giorgio Balzarro

Questa ricetta è la creazione dello chef Giorgio Balzarro del ristorante Parlapà di Perth, che la include nella lista dei suoi piatti di pasta preferiti.



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