Questo libro è la dimostrazione che “la strada per raggiungere l’obiettivo conta più dell’obiettivo stesso”, afferma Oscar Farinetti, autore di "Serendipity. 50 storie di successo nate per caso", uscito in Australia il 5 luglio.
Oscar Farinetti racconta: "nella vita ne ho avuta una stangata di serendipity!” Eataly, la famosa catena di negozi specializzati nella vendita e nella distribuzione di generi alimentari italiani in Italia e nel mondo, nonché il suo progetto imprenditoriale di maggior successo, ne è un esempio.
“La serendipity arrapa tutte le persone che hanno voglia di imparare come si cresce”, citando l’esempio di quella che ha definito una delle serendipity “più grandi della storia”, ovvero la scoperta dell’America di Cristoforo Colombo mentre cercava le Indie.
Il libro di Farinetti racconta le storie di come ricette o prodotti mitici della cucina, come per esempio l'insalata russa, il babà o prodotti di fama internazionale come la Nutella, siano diventati tali.
La strada per raggiungere l’obiettivo conta più dell’obiettivo stesso.
Anche il suo libro nasce in qualche modo da una serendipity. Farinetti spiega infatti che l’idea nasce mentre si trovava nella zona di Novara a visitare una fabbrica di gorgonzola, e quando ha scoperto la storia di come è nato quello che oggi è uno dei formaggi italiani più famosi al mondo, vecchia di secoli fa, decide di andare alla ricerca di altre storie simili. “Ho cominciato ad interessarmi di quanti altri prodotti così c'erano nella storia, ho cominciato a studiarli e ho visto che ce n’è una quantità esagerata.”
Ascolta qui l'intervista a Oscar Farinetti
