Orazio D'Elia, proprietario del ristorante Da Orazio di Bondi Beach, spiega come fare la "Mortadella fritta".
Il nostro appuntamento con la cucina italiana questa settimana ci porta a conoscere Orazio D'Elia, proprietario del ristorante Da Orazio di Bondi Beach.
Come molti altri lavoratori del settore della ristorazione, durante la pandemia, Orazio si è ritrovato a casa e ha sentito la necessità di dare sfogo alla sua passione per la cucina condividendo via Instagram tanti nuovi piatti che si è inventato durante il lockdown.
Ascolta Orazio e la sua ricetta:
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