Una ricetta di Emanuele Alloj del ristorante Rosetta di Southbank a Melbourne.
Il bonet

Bonet Source: Courtesy of Emanuele Alloj
Un dolce piemontese di antichissima tradizione, a base di uova, zucchero, latte, cacao, rum, panna e amaretti.
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Bonet Source: Courtesy of Emanuele Alloj