インドと東チモール（コーヒブレイク N42)

インドのコーヒーには独特の歴史があり、東チモール（現在のチモールレステ）では日本人もコーヒーの栽培技術を伝えました。

通常の水洗式に加えてナチュラル,ハニー製法に取り組む組合員 Source: PARCIC/Tomomi Hayashi

よい種を選んで育苗する取り組みも始まっている Source: PARCIC/Tomomi Hayashi

コーヒー（ナチュラル）の乾燥風景　後ろはマウベシの伝統家屋 Source: PARCIC/Tomomi Hayashi

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