你后院的蔬菜瓜果一定都那么安全吗?

tomatoes

Source: APP

很多澳洲华人都喜欢种菜,会在自家后院辟出一块菜地,种上蔬菜和水果。从胡萝卜到辣椒,从柠檬到西红柿。 有的人院子里的瓜果菜蔬甚至多得可以做出一桌子丰盛的家宴。不少人都认为,吃自家种的蔬菜既经济划算又好吃健康,还能避免去食用市场含有杀虫剂的蔬菜和水果。但是一项最新研究发现,五分之一的家庭菜地都受到污染,铅含量超过毒性标准。怎么办呢?请听本台记者Jessica Washington,龚磊的报道。


皇家理工大学副教授苏紫·里克曼(Suzie Reichman)对这一发现作出了解释:“我们在墨尔本所检测的家庭菜地,有百分之二十的土壤中铅含量超标,会对人体健康造成危害。我们同时也检测了一些社区公共园地的土壤,其中有百分之八的铅含量超标。” 这项研究的检测对象都位于墨尔本,但里克曼教授认为,澳洲国内各大城市的家庭菜地 都有可能存在相似程度的铅污染。研究提示,家长们尤其需要保持警惕,不要让孩子将污染物吃到肚子里。 

那么,我们是不是就要停止在家里种菜呢?参与了这项研究的麦考瑞大学 环境学教授 马克·泰勒表示,人们还是可以在自家的后院种植蔬菜瓜果,没有必要因为这样的发现而畏手畏尾。

麦考瑞大学 环境学教授 马克·泰勒(Mark Taylor) 也参与了这项研究。 他表示,人们还是可以在自家的后院种植蔬菜瓜果,没有必要因为这样的发现而畏手畏尾: “继续在家里种菜吧。不过需要注意的是,种菜也需要保证安全和健康。有调查发现近一半的澳洲人,都会在自家的后院种上一些食材,不管是 香料药草,还是辣椒、莴苣或者西红柿。所以,现在非常有必要,让人们了解到土壤安全的问题,需要知道土壤中是否存在历史残留的污染物,例如工业废料、含铅的粉刷用料,或者含铅汽油,这些都有可能导致铅含量超标。”

泰勒教授认为,那些在自家后院种菜的人很明显会非常在乎自己和家人的健康,对土壤进行一些简单的测试,就能够帮助他们种植放心蔬菜和瓜果。

目前有一些研究机构可以提供土壤测试服务,可以将自家后院的泥土采样拿过去进行污染物测试。其中的一些机构还可以为多元文化和移民社区提供咨询服务。


分享

SBS中文

注册SBS中文newsletter即可获取最新资讯

一旦订阅,意味着您认同SBS的服务条款隐私政策,包括接收来自SBS的电邮更新。

关注SBS中文

下载我们的应用程序

收听我们的播客

通过您最喜欢的播客应用程序,收听我们独家的SBS普通话播客获取最新信息。

在SBS收看节目

Simplified Chinese Collection

Watch onDemand

Watch now