เอสบีเอส ไทยชวนสองผู้ประกอบการคนไทย มาร่วมวงคุยและแชร์มุมมองถึงประเด็นธุรกิจร้านอาหาร คาเฟ่ในออสเตรเลีย ยังน่าสนใจอยู่อีกไหมในปี 2026
ฟังพอดคาสต์ในเรื่องอื่นๆ ของเราได้ที่นี่
ร้านอาหารไทยเป็นหนึ่งในธุรกิจที่อยู่คู่กับชุมชนไทยในออสเตรเลียมายาวนาน แต่ในวันที่ต้นทุน ค่าเช่า และค่าแรงเพิ่มสูงขึ้น ขณะที่พฤติกรรมผู้บริโภคและการแข่งขันในตลาดเปลี่ยนไป การเปิดร้านอาหารหรือคาเฟ่อาจไม่ได้เป็นเส้นทางสู่ความสำเร็จอย่างที่หลายคนคิด
ความเชื่อที่ว่า “เปิดร้านอาหารไทยแล้วรวย” ยังเป็นจริงอยู่หรือไม่ และหากคิดจะเริ่มต้นธุรกิจอาหารในออสเตรเลียวันนี้ ยังมีโอกาสอยู่ตรงไหน
เอสบีเอสไทยพูดคุยกับ กฤษฎี (เก๋) พฤฒิอาภากุล เจ้าของร้านหญิงไทย ร้านอาหารไทยที่ดำเนินกิจการในเมลเบิร์นมากว่า 30 ปี และ สุทธินี (ปุ๊ก/ทินี) สันติวัฒนา เจ้าของ Humble Rays และธุรกิจคาเฟ่หลายแห่งในเมลเบิร์น ถึงประสบการณ์การทำธุรกิจอาหารต่างยุค ตั้งแต่สิ่งที่ทำให้ธุรกิจอยู่รอด ความท้าทายที่ผู้ประกอบการต้องรับมือ ไปจนถึงคำถามว่า ในตลาดวันนี้ แค่อาหารอร่อยยังเพียงพอหรือไม่
ติดตามข่าวสารล่าสุดจากเอสบีเอส ไทยได้ที่ เว็บไซต์ เฟซบุ๊ก อินสตาแกรมและ ยูทูบ
