অস্ট্রেলিয়ায় অনেক মুসলিম ভোক্তার জন্য এবং মুসলিম সংখ্যাগরিষ্ঠ দেশগুলোতে অস্ট্রেলিয়ার খাদ্যপণ্য রপ্তানির ক্ষেত্রে হালাল খাদ্য সার্টিফিকেশন একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। অস্ট্রেলিয়ায় একাধিক স্বীকৃত হালাল সার্টিফিকেশন সংস্থা রয়েছে। এই পর্বে এসবিএস বাংলা অস্ট্রেলিয়ার হালাল সার্টিফিকেশন ব্যবস্থা কীভাবে কাজ করে, রপ্তানি সার্টিফিকেশনে সরকারের ভূমিকা কী—এসব বিষয় তুলে ধরেছে। এ বিষয়ে আমরা কথা বলেছি ড. মুহাম্মদ মাহবুব আখতার খান (মারুফ খান)-এর সঙ্গে, যিনি Halal Australia-এর প্রধান নির্বাহী কর্মকর্তা (CEO) ও পরিচালক। তার দেওয়া বক্তব্যগুলো তার নিজস্ব প্রতিষ্ঠানের দৃষ্টিভঙ্গি তুলে ধরে।
গুরুত্বপূর্ণ দিকগুলো
- হালাল সার্টিফিকেশন হলো ধর্মীয় নিয়ম অনুযায়ী খাদ্য যাচাইয়ের একটি ব্যবস্থা।
- অস্ট্রেলিয়ায় একাধিক স্বীকৃত বেসরকারি ইসলামিক সার্টিফিকেশন সংস্থা হালাল সার্টিফিকেশন প্রদান করে। সার্টিফিকেশনের প্রয়োজনীয়তা ও প্রক্রিয়া একেকটি সংস্থার ক্ষেত্রে ভিন্ন হতে পারে।
- অস্ট্রেলিয়ান সরকার একটি অনুমোদন কাঠামোর মাধ্যমে রপ্তানিযোগ্য মাংসের হালাল সার্টিফিকেশন প্রক্রিয়া তদারকি করে। তবে সরকার নিজে কোনো হালাল সার্টিফিকেট প্রদান করে না।
সম্পূর্ণ প্রতিবেদনটি শুনতে উপরের অডিও-প্লেয়ারটিতে ক্লিক করুন।
এসবিএস বাংলার আরও পডকাস্ট শুনতে ভিজিট করুন আমাদের ওয়েবসাইট।
আপনি কি জানেন, এসবিএস বাংলা অনুষ্ঠান এখন ইউটিউব এবং এসবিএস অন ডিমান্ডে পাওয়া যাচ্ছে?
এসবিএস বাংলা এখন অস্ট্রেলিয়ায় বসবাসরত দক্ষিণ এশীয় সকল জনগোষ্ঠীর জন্য এসবিএস সাউথ এশিয়ান চ্যানেলের অংশ।
এসবিএস বাংলা লাইভ শুনুন প্রতি সোম ও বৃহস্পতিবার বিকাল ৩টায় এসবিএস সাউথ এশিয়ান-এ, ডিজিটাল রেডিওতে, কিংবা, আপনার টেলিভিশনের ৩০৫ নম্বর চ্যানেলে। এছাড়া, এসবিএস অডিও অ্যাপ-এ কিংবা আমাদের ওয়েবসাইটে। ভিজিট করুন www.sbs.com.au/bangla.
আর, এসবিএস বাংলার পডকাস্ট এবং ভিডিওগুলো ইউটিউবেও পাবেন। ইউটিউবে সাবসক্রাইব করুন এসবিএস সাউথ এশিয়ান চ্যানেল। উপভোগ করুন দক্ষিণ এশীয় ১০টি ভাষায় নানা অনুষ্ঠান। আরও রয়েছে ইংরেজি ভাষায় এসবিএস স্পাইস।
Read more about SBS’s use of AI
