曾在上海经营超级食物商店并进行教学的澳大利亚美食博主夏婉婷如今被新冠疫情“困”在了悉尼。
早在去年底新冠疫情爆发的时候她回到了澳大利亚。很快澳大利亚政府陆续出台了对中国乃至全世界的旅行最高级别警示——“不要旅行”，中国和澳大利亚陆续进入“封国”状态。人员的往来被切断了，这对于夏婉婷的工作来说带来了巨大的影响。
就像很多澳大利亚大学给留学生提供网络课程一样，教学内容的数字化和网络化给她带来了新的机会。
“我们的实体店在18年就关门了，内容就转到数字化”，她说。
她于去年出版的书籍《了不起的中国超级食物》在今年年初也以电子版的形式在中国的网络书城上面发售。
Aussie in China: Kimberly Ashton Source: Supplied
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澳洲人在中国：推广超级食物的养生专家夏婉婷（上）
夏婉婷希望能够通过新的数字手段向新一代的年轻中国人推广健康生活理念。
”未来想写电子书，把西式的营养学和中医都结合在一起。”
夏婉婷认为，在经历过新冠疫情之后中国人对于健康饮食和生活方式的需求会变大，而且现在除了一线城市之外的地方也存在很大市场。
她期待着能够尽快回到中国继续自己的事业。
“我的学生们都在等着我呢”，夏婉婷说。
想了解夏婉婷在中国的创业经历和她如何把“超级食物”变为“超级美食”，请点击收听邢栋对夏婉婷的采访。
Steps to COVIDSafe Australia Source: Australian Government/ Helen Chen
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