【美食速递】老黄瓜日月鱼汤

yellow Cucumber and amusium pleuronectes soup Source: provided by Mrs. May Lee

可能大家会经常听到广东人用日月鱼煲汤，但事实上日月鱼并非鱼属，反而是贝壳类海鲜，而由于煲汤用的日月鱼经过晒干，鲜味极香甜，而广为广东人喜爱。李太及黄蕙而今日于节目内，就会介绍一味老黄瓜日月鱼汤，并解释为何日月鱼会得其名。

---