在全国各地，咖啡馆和牛奶吧让点唱机、摇滚乐和泡沫丰富的苏打水风靡一时。
在新南威尔士州偏远的布罗肯希尔小镇，一家名为Bells的牛奶吧让人想起昔日的时光。
这个牛奶吧的装饰风格、纪念品和精美的招牌，都承载着一段可以追溯到19世纪末的悠久历史。
现任店主凯莉·埃文斯（Kylie Evans）为能供应像“蜘蛛”（一种由冰淇淋、糖浆和苏打水混合而成的饮品）这样的经典饮品而感到无比自豪。
“冰淇淋遇上苏打水会起泡，看起来像蜘蛛网一样。所以我最后会再加一些苏打水，让它看起来更蓬松。游客们进来后，就能体验到这种奇妙的感觉。他们能看到一些几乎原封未动、保持原貌的旧事物。”
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