【妙龄厨房】处理冬菇待日后用 海鲜豆腐羹

不少人都希望可以预先把食材预备好，留待日后之用，因为这能省下不少处理时间。

豆腐海鮮羹不單賣相漂亮，也具營養價值。 Source: Stella Chow

其中一种可以预先处理的食材是冬菇。究竟冬菇可以怎样先预备再放进冰箱？刘妙龄为大家提供一个答案。

另外，刘妙龄在今天的节目中，教温楚良弄一个「海鲜豆腐羹」，原来挑选豆腐都大有学问的。

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