【美食速递】干葱三杯牛仔骨

香味濃郁的牛仔骨配以著名的台灣醬汁,一定令你食指大動。

香味濃郁的牛仔骨配以醬汁,一定令你食指大動。 Source: May Lee

台湾着名菜式三杯鸡是非常惹味的菜式,李太把它稍为改良,与杨蕙而一起介绍这味三杯鸡的姊妹菜「干葱三杯牛仔骨」,十分有台湾feel的菜式。


材料:牛仔骨3块,粟米笋4条,杏鲍菇50克,姜5片,九层塔2棵,干葱5粒,红辣椒2只,蒜头肉5粒。
腌料: 盐1/4茶匙。
调味料:生抽3汤匙,米酒5汤匙,番茄酱1汤匙,黑芝麻油3汤匙,砂糖2茶匙。

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