【美食速递】干葱三杯牛仔骨

台湾着名菜式三杯鸡是非常惹味的菜式，李太把它稍为改良，与杨蕙而一起介绍这味三杯鸡的姊妹菜「干葱三杯牛仔骨」，十分有台湾feel的菜式。

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材料：牛仔骨3块，粟米笋4条，杏鲍菇50克，姜5片，九层塔2棵，干葱5粒，红辣椒2只，蒜头肉5粒。

腌料： 盐1／4茶匙。

调味料：生抽3汤匙，米酒5汤匙，番茄酱1汤匙，黑芝麻油3汤匙，砂糖2茶匙。