【美食速递】明太子泡菜年糕海鲜锅

喜欢日式料理的朋友应该听过以明太子为名的日本菜式，但是明太子究竟是甚么食材？请听李太与杨蕙而的解释。

炮製日式料理必須配以日本人喜歡的食材，例如是辣椒粉或明太子等。 Source: May Lee

材料：

中虾6只，带子6只，生蚝6只，花蛤10只，清鸡汤6杯，韩国泡菜450克，椰菜半个，豆腐4件，韩国年糕300克，明太子200克，芫茜碎及葱花各适量。

调味料：砂糖，麻油各适量。