【美食速递】蒜香孜然猪寸骨

猪寸骨你食过未？究竟是猪的哪一个部位？李太与杨蕙而为你介绍这个富大漠风味、十分惹味的猪寸骨菜式。

濃濃的蒜香與孜然粉的味道，令這味豬寸骨特別吸引你的胃口。 Source: May Wong

材料：猪寸骨6件，蜜糖适量，孜然粉适量，蒜茸2汤匙，葱花适量，红椒1／4个 （切碎）。

腌料： 干葱茸2汤匙，姜6片，绍酒2茶匙，生抽1汤匙，盐半茶匙，胡椒粉1／4茶匙，老抽1／2茶匙，砂糖半茶匙，孜然粉1茶匙。