食品包装上的 健康星级评分（Health Star），真的代表食物更健康吗？澳新食品标准局正推动将健康星级由自愿标示改为强制标示。五星食品是不是就更健康？消费者又该如何正确使用这套评分制度？点击 ▶ 收听本期《健康脉搏》。
本期《健康脉搏》关注：
- 五星食品就一定更健康吗？评分是如何计算出来的？
- 购买包装食品时，除了健康星级还应该关注哪些信息？
- 维多利亚州首次发现高致病性H5N1禽流感病毒；
- 乳腺癌及子宫内膜异位症患者可继续免费获得Zoladex。
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自2014年推出以来，健康星级评分（Health Star Rating）一直作为澳大利亚包装食品的自愿标示制度，帮助消费者快速比较不同产品的营养水平。
如今，澳大利亚和新西兰食品标准局（FSANZ）正推动将这套制度改为强制标示，希望让更多消费者在选购食品时获得一致、清晰的营养信息。
本期节目中，SBS普通话采访了澳新食品标准局公共卫生事务负责人克里斯蒂·雷默斯（Christel Leemhuis），以及微生物学家、营养师陈庆辉博士。
两位均表示，健康星级只是消费者购物时的参考工具之一。除了星级评分外，选购包装食品时，还应结合营养成分表、配料表以及食用分量（Serving Size）等信息综合判断。
陈庆辉博士还分享了阅读食品标签的实用建议，包括如何留意添加糖、钠含量、蛋白质、膳食纤维等关键营养信息，以及为什么配料表中一些看似陌生的名称，也值得消费者多留意。
本节目内容基于公开健康资讯及受访专家意见，仅供一般信息参考，不能替代专业医疗建议、诊断或治疗。如有健康相关疑问，请咨询医生或其他注册医疗专业人士。
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