澳洲人钟爱厨艺,也让厨艺真人秀比赛节目颇受欢迎。说到知名的厨艺电视比赛,许多人会想到MasterChef 《厨神当道》。这款风靡全球的烹饪实景秀发源自美国,我们澳大利亚的电视媒体也制作了许多类似的节目,包括我们SBS制作的 The Chef's Line。
厨艺真人秀节目的参赛者大多不是职业厨师,而相比那些选手之间互相较量的厨艺真人秀节目,The Chef's Line的不同之处在于,参赛选手挑战的是职业厨师。比赛每周出一个命题做一道家常菜,选手们需要在大众熟知的口味上推陈出新,做出一道既没有脱离原貌,但又颇具个人色彩的新菜。
Sam Chew 是一位来自马来西亚的华裔移民。她的儿子Noby也来参加了The Chef's Line去年的比赛,但却未能走进决赛。今年,Sam带着儿子的期待一路过关斩将。上周比赛的命题是做饺子,而且与选手们交手的职业厨师本身做饺子的经验也不多,那么对于华裔背景的Sam,赢得这场比赛是不是得心应手呢?
曲盛楠采访了这位马来西亚妈妈。虽然在澳洲生活多年普通话不是很流利,但这依然没有影响Sam情绪饱满的来分享她对厨艺的热爱。
儿子的厨艺师承妈妈,但如今谁是家里那个更出色的大厨呢?
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