曾在上海經營超級食物商店併進行教學的澳大利亞美食博主夏婉婷如今被新冠疫情“困”在了悉尼。
早在去年底新冠疫情爆髮的時候她回到了澳大利亞。很快澳大利亞政府陸續出台了對中國乃至全世界的旅行最高級彆警示——“不要旅行”，中國和澳大利亞陸續進入“封國”狀態。人員的往來被切斷了，這對於夏婉婷的工作來說帶來了巨大的影響。
就像很多澳大利亞大學給留學生提供網絡課程一樣，教學內容的數字化和網絡化給她帶來了新的機會。
“我們的實體店在18年就關門了，內容就轉到數字化”，她說。
她於去年出版的書籍《了不起的中國超級食物》在今年年初也以電子版的形式在中國的網絡書城上面髮售。
Aussie in China: Kimberly Ashton Source: Supplied
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澳洲人在中国：推广超级食物的养生专家夏婉婷（上）
夏婉婷希望能夠通過新的數字手段向新一代的年輕中國人推廣健康生活理念。
”未來想寫電子書，把西式的營養學和中醫都結合在一起。”
夏婉婷認為，在經厤過新冠疫情之後中國人對於健康飲食和生活方式的需求會變大，而且現在除了一線城市之外的地方也存在很大市場。
她期待著能夠儘快回到中國繼續自己的事業。
“我的學生們都在等著我呢”，夏婉婷說。
想了解夏婉婷在中國的創業經厤和她如何把“超級食物”變為“超級美食”，請點擊收聽邢棟對夏婉婷的寀訪。
Steps to COVIDSafe Australia Source: Australian Government/ Helen Chen
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