春天天氣時冷時熱，很多人都不幸病倒。今集的美食速遞，李太與曾小碧為大家介紹一款清淡但可增強體魄的湯水 － 節瓜牛蒡湯。
節瓜牛蒡湯 材料：
節瓜 1公斤
南瓜 400克
花生 半杯
眉豆 半杯
綠豆 半杯
乾百合 20克
洋薏米 40克
圓肉 1湯匙
乾無花果（澳洲） 8粒
鮮牛蒡 100克
清水 10杯
陳皮 半塊
鹽 適量
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【美食速遞】 節瓜牛蒡湯
Burdock and fuzzy melon soup is not a common soup cooked by Chinese housewives but it is surely a nutritious soup choice. Source: supplied by May Lee
春天天氣時冷時熱，很多人都不幸病倒。今集的美食速遞，李太與曾小碧為大家介紹一款清淡但可增強體魄的湯水 － 節瓜牛蒡湯。
Published
Updated
By Elsa Tsang
Source: SBS
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