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【美食速遞】老黃瓜日月魚湯

yellow Cucumber and amusium pleuronectes soup
yellow Cucumber and amusium pleuronectes soup Source: provided by Mrs. May Lee

可能大家會經常聽到廣東人用日月魚煲湯,但事實上日月魚並非魚屬,反而是貝殼類海鮮,而由於煲湯用的日月魚經過曬乾,鮮味極香甜,而廣為廣東人喜愛。李太及黃蕙而今日於節目內,就會介紹一味老黃瓜日月魚湯,並解釋為何日月魚會得其名。


Published

Updated

By Ivan Leung

Presented by Wai Yee Yeung, Mrs May Lee

Source: SBS



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可能大家會經常聽到廣東人用日月魚煲湯,但事實上日月魚並非魚屬,反而是貝殼類海鮮,而由於煲湯用的日月魚經過曬乾,鮮味極香甜,而廣為廣東人喜愛。李太及黃蕙而今日於節目內,就會介紹一味老黃瓜日月魚湯,並解釋為何日月魚會得其名。



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