根據一些資料顯示，節瓜含有碳水化合物外，亦含蛋白質、維生素A、B1、B2、C、核黃素、果糖、胡蘿蔔素及磷質、鈣質和鐵質等礦物質，營養豐富。中醫認為節瓜不寒不熱，相較於冬瓜的寒涼，更為「正氣」。
今集【園藝趣談】，鄺美玲請來園藝專家蔡浩權介紹如何種節瓜。
*本節目內嘉賓及聽眾意見並不代表本台立場，而所提供的資訊亦只可以用作參考，個別實際情況需要親自向有關方面查詢為準。
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