孤兒出生Su望提升人類開心指數
在養父母家中長大的 Su Zaki-Leung 說，家人給她很多愛與支持。在成長過程中，她發覺很多人的人生或都面對不少困難。孤兒出生的 Su 長大後希望到海外尋找人生，10 年前她來到澳洲工作假期，後來愛上了澳洲生活，從此定居澳洲。
目前是職業催眠師以及公開演講師的 Su，希望以自身為借鏡，把人類的開心指數提升。Su 說：「所以我去學催眠，因為這是一個直接幫到人的方式。」
當說到現代都市不少人或許知道自己情緒不好，感到不開心，但卻找不到不快樂的原因；正能量滿滿的 Su 說，其實每件事發生都有其原因，但只有我們要學會了當中的課題，才能向前行下一步。
她亦發覺原來很多人都受到自身的童年影響，長大後忘記了其實自己有能力，去創造自己想要的生活。作為職業催眠師，她主要幫助客人做情緒管理及溝通管理。
被問到是否救了人一命 Su 說人與人之間相識是緣份
Su 更回想，有一次她在網上發短片鼓勵別人過好生活，有人給她發信息，對方並不認識她。那個人對 Su 說，他其實當晚準備結束自己生命，但剛好看到她發的短片，知道她會說中文，表示想和她談談。
事過已經 5 年，Su 說這位朋友目前有個開心的家庭，亦有自己的生意。當被問到是否救了人一命，Su 說人與人之間的相識都是緣份。
因為來澳後的飲食習慣改變，Su 數年前被診斷患上前期糖尿病。為了健康，她慢慢開始戒糖。Su 的男朋友是位擁有 20 年經驗的廚師，她笑說：「我常常叫他做蛋糕甜品給我吃，女生都喜歡甜點啊。」
就這樣，二人創作了很多健康甜品食譜。Su 發現改善及注意飲食，如戒糖，是她病好的最大原因。從此，為她開創墨爾本或可能是全澳首間「糖尿病者友善」甜品店之路奠定契機。
「我想開一間這樣的甜品店，照顧這個社群。」
Su 和男朋友花了大概兩年時間去調整食譜，目前在墨爾本市中心經營一間專做完全無麩質 (Gluten)﹑無任何白糖及精製糖的甜品，專為孕婦﹑需要血糖管理的人仕﹑生酮飲食人仕﹑以及糖尿病者都合適可食用的甜品店。
Su 說，餐廳的主旨是讓對不同食物敏感，有不同需要的人仕都可享受甜品。
未來她期望把健康甜品普及化，希望為不同的咖啡室提供健康甜品，甚至是醫院等。讓人人都可坐在一起，在對身體無負擔的情況下，享受甜品的快樂時光。
詳情請收聽由蔡苡雯主持的這集【人物專訪】。
隨時緊貼 SBS 來獲取關於 2023 年「原住民之聲」入憲公投的最新資訊，包括透過全國原住民電視台 (NITV) 來了解澳洲原住民族的觀點。請瀏覽 SBS「原住民之聲」入憲公投專頁，以超過 60 種語言閱讀文章、收聽播客或收看視頻，亦可透過 SBS On Demand 的「原住民之聲」入憲公投頁面，免費串流收看最新的新聞報道及分析、紀錄片及娛樂節目。
瀏覽更多最新時事資訊，請登上 SBS 廣東話 Facebook 專頁、MeWe 專頁、Twitter 專頁，或訂閱 Telegram 頻道。
SBS 中文堅守《SBS 行為守則》及《SBS 編採指引》，以繁體中文及簡體中文提供公平、公正、準確的新聞報道及時事資訊。SBS 廣東話及 SBS 普通話均已為大眾服務超過 40 年。歡迎在每天早上 9 至 11 時透過 SBS Radio 1 收聽廣東話節目及在每天早上 7 至 9 時收聽普通話節目，或透過 SBS Audio App 手機應用程式收聽直播、節目重溫及其他語音內容。按此進一步了解 SBS 中文。
