【醫家等你Call】甲亢加快身體新陳代謝 食療宜益氣養陰清熱不宜人參

甲亢全名是「甲狀腺功能亢進症」(Hyperthyroidism) 相當常見，屬於內分泌系統的常見疾病之一，尤其在女性中更普遍。溫楚良邀請雪梨中醫師陳曙儀在今天的【醫家等你call】節目中，和大家探討它是一種甚麼的病、有何病徵和有何食療。

甲狀腺位於頸部前方，具體來說就在喉結下方，緊貼著氣管的前面，形狀像一隻蝴蝶或「H」字。 Credit: Unsplash/National Cancer Institute

甲亢是指甲狀腺分泌過多甲狀腺荷爾蒙，令身體新陳代謝過快。如果不及時治療或控制，甲亢會加速全身代謝，長期對多個器官造成損害，甚至危及生命。主要害處包括：心臟問題，例如心悸、心跳過速、不規則心律；骨質流失加速，導致骨質疏鬆 (osteoporosis)，增加骨折風險，兒童或青少年若未控，可能影響骨骼發育。

另外，它會導致甲狀腺眼病 (Graves' ophthalmopathy)，徵狀包括眼球突出、眼痛、畏光、複視、眼乾、視力減退；肌肉無力、焦慮、煩躁、失眠及情緒不穩等，也會導致肝功能異常、皮膚變薄、易出汗、脫髮等。

甲亢其中一個病徵是食慾增加但體重下降。 Credit: Pexels/Nadin Sh

陳醫師說，中醫根據臨床辨證分為肝鬱氣滯、肝火亢盛、氣滯血瘀、陰虛陽亢、痰火內結等，需注意飲食調理，對緩解症狀、減少併發症、減少復發率、均有很大的幫助。

而由於患者體內新陳代謝過高，能量消耗過多，因此補充足夠能量，增加蛋白質攝入量，補充足夠維生素是十分必要的。但由於患者會出現怕熱，多汗，心跳過快，易煩躁等陽亢症狀，因此是不適宜用人參進補，因人參可大補元氣，増快心率博動，更可能加重甲亢病倩。

飲食上應禁忌辛燥溫熱和刺激性的食物，如油炸食物、巧克力、咖啡、煙酒、辣椒、咖喱等等。

食療湯水上，陳醫師建議「太子參麥冬湯」— 太子參 30 克、麥冬 30 克、淮山 30 克、瘦肉適量，煲湯1小時，有益氣養陰清熱的作用。

另外，陳曙儀醫師還解答聽眾的提問，其中包括以為女聽眾全身上下痕癢的問題。

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