【美食速遞】花菇三文魚頭煲

材料： 三文魚頭1個，冬菇8朵，芋絲1包，實豆腐1包，生菜1棵，薑4片，乾蔥頭4粒，辣椒仔2隻。

醃料：生抽1湯匙，薑汁酒1湯匙，胡椒粉少許，生粉1湯匙。

調味料： 清水1.5杯，生抽1茶匙，鹽1／4茶匙，砂糖1茶匙，胡椒粉少許。

獻汁：生粉1湯匙，清水2湯匙。

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