Γαλατόπιτα δίχως φύλλο

Ο σεφ Ραφαήλ Πατέρας, προτείνει να τη σερβίρουμε με γλυκό του κουταλιού της αρεσκείας μας ή με παγωτό.

Credit: Getty Images/annick vanderschelden photography

Τα υλικά που θα χρειαστούμε είναι:

1 λίτρο γάλα

170γρ ζάχαρη κρυσταλλική

140γρ σιμιγδάλι

2 αυγά

3κσ βούτυρο

2 κ.γ εκχύλισμα βανίλιας

 Για το πασπάλισμα

2κ.σ ζάχαρη κρυσταλλική

1κ.γ κανέλα σκόνη