Coming Up Thu 8:00 AM  AEST
Coming Up Live in 
Live
Italian radio

“La cicoria e le erbe spontanee che la nonna ti faceva trovare nel piatto”

Diego Bonetto, "The Weedy One" - https://www.diegobonetto.com/ Source: Courtesy of Diego Bonetto

Una passeggiata nel verde alla ricerca delle erbe spontanee con Diego Bonetto, per riscoprire le pratiche e le storie della tradizione italiana.

“Sono cresciuto in una cascina di mucche da latte in provincia di Torino” racconta Diego Bonetto a SBS Italian. “La mamma ha insegnato a tutti noi ad andare nei campi per raccogliere la cicoria, il tarassaco e altre erbe amare. Si tornava a casa con un cesto pieno di qualsiasi cosa!”.

Durante l’infanzia, le primavere di Bonetto avevano il sapore dei denti di leone, delle ortiche e del lovertin (luppolo selvatico), mentre l'estate sapeva di gelsi e more, e l'autunno era il periodo delle castagne, delle nocciole e di una miriade di funghi.

L’evento "Cicoria and the wild weeds that nonna made you eat" vuole rendere omaggio alla tradizione della raccolta e del consumo delle erbe spontanee.

“Una celebrazione di questa sapienza popolare che è arrivata in Australia grazie alle nostre mamme e alle nostre nonne. Chi ha radici italiane sa benissimo che la cicoria e le erbe amare che si raccolgono nei campi hanno un grande valore culturale, le abbiamo mangiate tutti. Oltretutto fanno molto bene, le mangi e senti che valore nutritivo hanno”.

Una sapienza antica, in comunione con la terra, che Diego Bonetto ha portato con sé anche in Australia dove si è trasferito negli anni 90. Da allora l’italiano, e orgoglioso piemontese, si dedica alla diffusione della consapevolezza ambientale, del rispetto per la terra e delle antiche tradizioni ad essa legate.

I dettagli dell’evento (gratuito):

Domenica 9 maggio 2021, 11:00 - 13:00

Peace Park, 7 Bayside Street - Lilyfield, NSW 2040

Clicca qui per registrarti.

Ascolta l'intervista a Diego Bonetto:

“La cicoria e le erbe spontanee che la nonna ti faceva trovare nel piatto”
00:00 00:00

Le persone in Australia devono stare ad almeno 1,5 metri di distanza dagli altri. Controllate le restrizioni del vostro stato per verificare i limiti imposti sugli assembramenti.

Se avete sintomi da raffreddore o influenza, state a casa e richiedete di sottoporvi ad un test chiamando telefonicamente il vostro medico, oppure contattate la hotline nazionale per le informazioni sul Coronavirus al numero 1800 020 080.

Notizie e informazioni sono disponibili in 63 lingue all'indirizzo www.sbs.com.au/coronavirus.

Ascolta SBS Italian ogni giorno, dalle 8am alle 10am.

Seguici su FacebookTwitter e Instagram o abbonati ai nostri podcast cliccando qui.

Coming up next

# TITLE RELEASED TIME MORE
“La cicoria e le erbe spontanee che la nonna ti faceva trovare nel piatto” 08/05/2021 12:58 ...
In Fiat 600 dal Nord al Sud per conoscere gli italiani e le italiane di oggi 16/06/2021 16:05 ...
News Fash mercoledì 16 giugno 2021 16/06/2021 04:47 ...
Interrotto il cessate il fuoco tra Israele e Hamas 16/06/2021 11:51 ...
La "famiglia di Biloela" si riunisce, ma il loro futuro rimane incerto 16/06/2021 07:04 ...
La nuova Via della Seta ecologica americana 16/06/2021 11:41 ...
Giornale radio mercoledì 16 giugno 2021 16/06/2021 12:58 ...
Dai nostri archivi: Il Paroliere Ep.5 16/06/2021 05:51 ...
Dal lockdown al blackout, in Victoria la comunità affronta le alluvioni 15/06/2021 13:31 ...
News Flash martedì 14 giugno 2021 15/06/2021 04:20 ...
View More