Menù per le feste? Ecco i consigli della chef

È tutto pronto per il Cenone di Natale

È tutto pronto per il Cenone di Natale Source: Flickr

Cosa preparare per Natale e Capodanno in Australia? Lo abbiamo chiesto a Piera Pagnoni, chef del ristorante King and Goodfree di Melbourne.


Piera Pagnoni, erede di una lunga tradizione di sfogline bolognesi, ci ha raccontato cosa significava il Cenone di Natale e il Capodanno nella sua infanzia e come si fa a mantenere il giusto spirito delle feste in Australia. 

Quindi ha ideato per i nostri ascoltatori alcuni piatti per queste feste 2019.


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