L'amore di Fabrizio Fiorani per i dolci nacque all'età di 14 anni, durante le vacanze estive, in una gelateria del litorale romano. La sua passione, la dedizione e qualche incontro fortunato lo hanno portato fino in Giappone dove oggi è pasticciere al Ristorante Bulgari - Luca Fantin di Tokyo.
Fabrizio, classe 1986, ha appena vinto il premio come miglior pastry chef D'Asia 2019.
Una delle creazioni di Fabrizio Fiorani Source: https://www.facebook.com/fabrizio.fiorani.39?epa=SEARCH_BOX
Lo abbiamo intercettato subito dopo aver ricevuto il premio e nonostante l'emozione e la sorpresa, ci ha raccontato che i premi non sono tutto.
