Arriva da Brisbane l’idea di creare una piattaforma online per raccogliere, attraverso video e testi, i racconti, i ricordi e le tradizioni delle vecchie generazioni di italiani in Australia.
“Assaggio è nato dalla speranza di non fare perdere le tradizioni dei nonni perché penso che abbiamo così tanto da imparare da loro, quindi la mia missione è mantenere le tradizioni italiane così che la cultura che creano possa rimanere viva”, racconta la creatrice di Assaggio, Chiara Barbera, ai microfoni di SBS Italian.
La giovane imprenditrice è cresciuta in Australia con quattro nonni italiani che le hanno trasmesso l’amore e l’entusiasmo per la cultura del Bel Paese.
"Con Assaggio voglio condividere la bellezza e la magia di connettersi con i nonni raccontando le loro tradizioni e le loro belle storie, piene di amore e passione", dice Chiara.
“Dall'essere in giardino, all'imparare giochi di carte tradizionali o preparare ricette segrete di famiglia, il sito è un modo per conoscere le tradizioni italiane attraverso un 'assaggio' unico della cultura italiana, per catturare e documentare le tradizioni per le generazioni future e accendere i riflettori sulle persone che continuano a portare avanti i ricordi e i costumi dei propri cari che li hanno preceduti”.
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