"L'Australia m'ha insegnato ad ascoltare e a essere più corretto con gli altri"

Da cinque anni Davide Galbiati vive a Melbourne, dove lavora come chef nel ristorante Rosetta. "Crescere in questo Paese è bellissimo" dice il 25enne brianzolo, arrivato in Australia molto giovane grazie ad uno sponsor ma già forte di esperienze in Francia e in Inghilterra. Questa è la sua storia.

Davide Galbiati Source: courtesy of Rosetta