Salina è una delle sette Isole Eolie: un luogo che attira migliaia di turisti ogni anno per la sua ricchezza culturale ed enogastronomica.
"Un territorio ricco, fatto di persone vere che coltivano la terra" questo rappresenta l'isola di Salina, nell'arcipelago eoliano, per Giuseppe La Malfa. Il suo lavoro consiste nell'accompagnare i turisti alla scoperta dei prodotti enogastronomici dell'isola, soprattutto capperi e malvasia.
Marzia Beninati, storica dell'arte, si occupa di promozione turistica e organizazzione eventi sull'isola e come ha ricordato ai microfoni di SBS Italian, "Per noi eoliani, l'Australia è l'ottava isola".
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