La ricetta di Rosa Mitchell, chef e proprietaria del ristorante Rosa’s canteen di Melbourne, piace a grandi e piccini. Un piatto che Rosa ha imparato a preparare da sua mamma da bambina, quando ancora viveva a Catania.
Ingredienti:
- ½ cavolfiore bollito
- 1 tazza di farina
- Un pugno di prezzemolo
- Due uova
- Olio per friggere + olio EVO
- Sale & pepe
...And that’s it!
La storia di Rosa
Una storia d'amore e di buon cibo nata in Sicilia
