Una storia d'amore e di buon cibo nata in Sicilia

'Quando vai a casa di qualcuno in Italia ti offrono una moka, così nei miei ristorante da sempre è l’unico caffè ammesso!’

Rosa Mitchell Source: https://www.facebook.com/rosa.mitchell

Buono, pulito e giusto. Queste le qualità che deve avere il cibo sulle nostre tavole secondo Slow Food, il movimento nato in Italia per restituire il giusto valore al cibo.

Rosa Mitchell Source: Rosa Mitchell

Oggi Slow Food è presente in 150 paesi, compresa l'Australia naturalmente. Rosa Mitchell, ambasciatrice di Slow Food in Australia e proprietaria del ristorante Rosa's Canteen a Melbourne, ci ha raccontato del suo amore per il cibo, nato in Sicilia e poi arrivato con lei in Australia.

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