La nostra serie dedicata agli imprenditori italiani d'Australia torna nel 2018 con un classico: un business a conduzione familiare nel settore della ristorazione. Originari di Bologna, Massimo Falcone e sua moglie Marina, dopo aver gestito per alcuni anni un caffè in centro a Melbourne, hanno deciso di cambiare prospettiva: dal bancone sono tornati alla cucina e hanno creato Eatalian Made, una ditta di catering per eventi. Insieme gestiscono anche The Fork Shop a Fawkner, un caffè dove si possono acquistare cibi italiani take away.
Eatalian Made in Australia
Massimo and Marina falcone in their shop Source: Courtesy of Massimo and Marina Falcone
Sfide e opportunità del gestire un business familiare in Australia.
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