Chi non ama gli gnocchi? Ecco una ricetta facile da eseguire per preparare in casa dei gustosi gnocchi con una salsa norcina salsiccia e tartufo. Un classico di Donatello Pietrantuono del ristorante Carboni’s di Ballarat in Victoria.
Per gli gnocchi:
1 kg Patate
150 grammi di farina
1 uovo
150 gr Parmigiano
10/15 gr sale
Per il sugo:
4 Funghi
2 Salsicce
½ bicchiere di vino bianco
Tartufo in pasta
Aglio
Ricetta per 3/4 persone.
