Ne parliamo con Elvira Andreoli, voce dei The Rustica Project.
Griffith è una cittadina di 20mila persone nel New South Wales rurale, a metà strada tra Sydney e Mildura. Una decina di anni fa il suo nome era ancora associato ad immigini poco edificanti di piantagioni di marijuana e traffico di stupefacenti, tant'è che la località finì per essere scelta come la location della serie Underbelly.
Adesso però si parla di Griffith soprattutto per il buon cibo, per la frutta, per il vino e in generale per il clima. Ed è proprio nella cosiddetta food bowl of Australia, gemellata con Treviso, che oggi e domani va in scena l'Italian Festival, la celebrazione delle tradizioni, della musica e ovviamente della cucina del Bel Paese.
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