Anzi, ci pensa Michele Molaro, cuoco della federazione italiana pasticceri.
La ricetta della pastiera napoletana è risultata quella più cercata dagli italiani su internet nel 2018. Anche se fuori stagione rispetto al periodo pasquale, abbiamo chiesto a Michele Molaro - pastry chef dell'azienda Acquaviva di Caserta - di raccontarci i segreti della preparazione di questo dolce tipico della tradizione napoletana.
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