Anche il Western Australia celebra la terza edizione della Settimana della cucina italiana nel mondo. Ne parliamo con David Balloni, Console generale d'Italia per il Western Australia.
Oltre al cibo, saranno due i temi principali della settimana della cucina italiana nel mondo: quello del "pesto alla genovese" per ricordare il tragico crollo del ponte Morandi a Genova, e l'Opera per commemorare il 150.mo anniversario della morte di Gioachino Rossini.
A Perth, fra le varie iniziative dedicate alla settimana della cucina italiana, ne è stata organizzata una che va controcorrente: la promozione della cucina dell'Emilia e Romagna e la musica di Giuseppe Verdi. Ci spiega il perché di questa scelta il Console Balloni.
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